Faydalı Bilgiler
Bu bölümde yumurta ile ilgili faydalı bilgiler ile yumurtanın kullanıldığı leziz tarifler bulabilirsiniz.
Yumurtanın Kodları
24 Kasım 2017 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’nde yapılan değişikliğe göre yumurtalar üzerine yetiştirme metodu kodu yazılması zorunlu
Vitamin ve Mineral Değerleri
Mineral Değeri
Yumurta, demir ve çinko gibi sağlığımız açısından önem taşıyan mineralleri de içermktedir. Demir, kan yapımı için gereklidir.
Yumurtanız Taze mi?
Bayat yumurtaların hava boşluğu büyümüş ve içi bozulmuştur. Yumurta sallandığı zaman ses çıkarır. Ucuz olması nedeniyle tercih edilen çatlak veya kırık yumurtalar,
Yumurta Nasıl Korunur?
Yumurta çabuk bozulan gıdalardan olduğu için buzdolabında karton ambalajıyla muhafaza edilmelidir. Yumurta; oda sıcaklığında 7 gün, buzdolabında 1 ay süreyle sağlıklı
